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2011年2月 8日 (火)

初クロ!


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パンレッスンに通い始めて1年。

ついに

念願のクロワッサンに到達shine


 ところが当日朝、

はなたんが「おたふく風邪」に!



 絶望感に襲われた私を救ってくれたのは、近所のお友達。



「行ってきたらええで!子守してあげるから。」

 心温かい言葉で、私を見送ってくれましたconfident

 初めてのクロワッサンは、やはり技術が必要でした。


美しいバターの層を作るために、

何度も伸ばしては畳んで冷やす。



 準備だけでも相当かかるだろうに、

いつもナオミ先生は作りやすいように段取りを整えて下さいます(*^_^*)


 でも何より、成形が楽しい!


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そして、先に仕上げた全粒粉食パンの可愛いフォルムにうっとり。

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 さらに
素敵なランチにて幸せな時間!


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 焼き上がりの美しさに感動し、

その味わいにダウン寸前でしたsweat01

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