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2009年2月 9日 (月)

大根を纏(まと)ったサーモンのマリネ 

          0902090282

 ズバリ、3行レシピ?酒のアテに作ったつもりが、子供達に評判で・・・。

<材料:2人分>

  • スモークサーモン・・・・6枚
  • 大根・・・・・・・・・・・・・・5cm
  • 塩・・・・・・・・・・・・・・・・適量

~ドレッシング~

  • サラダ油・・・・・・・・・・大さじ1
  • ごま油・・・・・・・・・・・・大さじ1
  • レモン汁(あれば柚子)・・・・・・・・・・小さじ1と1/2
  • 醤油・・・・・・・・・・・・・小さじ1

<作り方>*ピンクはお子様がトライ!

  1. 大根は桂むき、もしくは薄い輪切りにして、塩を振ってしばらく置く。
  2. ①がしんなりしたら、水分を絞り2,3枚ずらして広げ、中心にサーモンをのせて巻く。
  3. 二つに切ったら、ドレッシングを混ぜて添える(大根に塩分が含まれているので、塩は入れない)。

簡単すぎ??

でも、今の時期美味しいですshine中心にサーモンではなく、一緒に重ねて巻いても渦巻きみたいで可愛いnote

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コメント

すごい、3行だけあってめっちゃ簡単でしたよ~noteしかも「すごいやん!」って褒められて、ちょっと得意に(* ̄ー ̄*)

大根もスライサーを使ったので、楽ちんgood

投稿: まちゃ | 2009年2月12日 (木) 19時16分

すごいですshine
では、15分くらいで作れるような簡単な物をまた載せますねpaper

投稿: 管理人 | 2009年2月14日 (土) 18時45分

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